铁路技术专业主要包括以下几种：

电气化铁道供电专业 ：涉及铁路供电系统的设计、安装和维护。

铁道信号专业 ：负责铁路信号系统的规划、设计和运维。

铁道车辆运用与检修专业 ：培养机车车辆、动车组的研究与维护能力。

内燃机车运用与检修专业 ：专注于内燃机车的运用和维护技术。

铁道工程测量专业 ：进行铁路路线工程项目的精确测量。

铁路运输客货服务（客运） ：提供乘客和货物的运输服务。

铁道机车运用与维护专业 ：主要面向铁路机务系统和机车制造企业，学习机车驾驶、保养、故障诊断和维护等实用技能。

铁道车辆技术专业 ：围绕车辆运用、检修等技术岗位进行学习，掌握车辆的机械装置、制动装置和电气装置等知识。

铁道供电技术专业 ：培养学生从事电气化铁道的技术岗位，具备较强的动手能力和技术应用能力。

铁道工程技术专业 ：包括工程测量、土力学及地基基础、路基施工、铁路轨道、桥涵施工、隧道施工等内容。

高速铁路技术及应用专业 ：专注于高速铁路技术的应用。

铁道交通运营管理专业 ：培养铁路交通运输管理的人才，包括列车调度、车站管理、运输组织等。

铁道通信信号专业 ：学习铁路通信信号的原理、设备维护与管理。

铁道安全专业 ：包括铁道运输、机务、车辆、工务、电务、供电安全等内容。

这些专业涵盖了铁路技术的各个方面，从基础设施的建设和维护到运输服务的提供，为铁路行业培养了大量的专业人才。