2025年克孜勒苏柯尔克孜高考563分能上的大学包括以下几所：

西安建筑科技大学

江西师范大学

西南医科大学

西安理工大学

安徽师范大学

南京信息工程大学

天津中医药大学

汕头大学

广州医科大学

浙江师范大学

上海电力大学

首都师范大学

重庆大学

中国石油大学（北京）克拉玛依校区

上海中医药大学

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。同时，建议您查看各学校的招生简章，了解具体的录取情况和要求。