在学校能吃的粗粮包括以下几种：

玉米 ：富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道健康。可以煮着吃、烤着吃，还可以做成玉米粥、玉米饼等美食。

燕麦 ：含有丰富的β-葡聚糖，可以降低胆固醇，对心血管健康有益。可以煮成粥或加入牛奶。

糙米 ：相比精白米含有更多的膳食纤维和矿物质，有助于改善消化系统的健康。可以煮成粥或与其他食材搭配食用。

小米 ：含有丰富的膳食纤维和B族维生素，是一种古老的粮食作物，也是一种优质的粗粮。

红薯 ：含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进消化和预防便秘。可以烤着吃、煮着吃，还可以做成紫薯泥、紫薯饼等。

绿豆 ：含有丰富的蛋白质，具有清热解毒、利尿消肿的功效，是消暑的佳品。

红豆、黑豆、芸豆、蚕豆、豌豆 ：这些豆类也是粗粮的一部分，富含蛋白质和其他营养素。

土豆、山药、芋头 ：这些块茎类食物也可以作为粗粮食用。

荞麦 ：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是一种营养丰富的粗粮。

高粱 ：富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，是一种耐旱的粮食作物，也是一种粗粮。

这些粗粮不仅营养丰富，而且有助于促进消化、降低胆固醇、提供能量，是学生在学校饮食中的良好选择。建议学生可以根据个人口味和营养需求，选择合适的粗粮进行搭配和食用。