南昌技校的专业设置较为全面，涵盖了多个领域。以下是一些主要的专业：

机械制造与自动化

电子信息工程

计算机应用技术

电子商务

会计

护理

学前教育

药学

中药学

中医康复技术

模具制造与设计

机电一体化技术

新能源汽车检测与维修

物联网应用技术

建筑工程技术

市政工程施工

财务管理

市场营销

物流管理

材料成型及控制工程

智能制造工程

软件工程

网络工程

商务英语

音乐表演

舞蹈表演

视觉传达设计

社会体育指导与管理

工业与民用建筑

建筑工程造价

建筑装饰

土建工程检测

水电设备安装

排水工程施工与运行

城建建设

道路与桥梁工程施工

智慧健康养老服务与管理

游戏设计

影视后期

现代制造技术

数控加工

电气自动化

计算机广告制作

酒店服务与管理

工程造价

汽车维修

铁路乘务

美容

室内设计

计算机网络应用

计算机应用与维修

计算机信息管理

计算机动画制作

请注意，具体开设的专业可能会根据学校的发展方向和市场需求有所调整。建议您在选择专业时，结合自己的兴趣和未来的职业规划，以便更好地选择适合自己的专业。