武汉卫生学校开设的专业包括：

护理

口腔医学

口腔工艺技术

药剂

检验

康复治疗技术

医学影像技术

英语护理

普通护理

药品营销

中医针灸推拿

高考升学班

日语护士班

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。例如，如果希望从事临床护理工作，护理专业是一个传统优势专业；如果对口腔医学感兴趣，可以选择口腔医学或口腔工艺技术专业。