三校生参加高考的科目包括 语文、数学、外语以及专业技能测试 。具体来说：

文化基础课 ：

语文 ：考查学生的语言文字运用能力、阅读能力和写作能力，包括现代文阅读、文言文阅读、古诗词鉴赏、语言文字运用以及写作。

数学 ：涵盖代数、几何和概率统计等基础知识，重点考查学生对数学概念的理解、基本运算能力和简单的数学思维能力。

英语 ：包括词汇、语法、阅读理解和写作，考查学生对基础词汇和常用语法结构的掌握程度，阅读理解部分要求学生能够读懂简单的英语文章，写作部分要求学生能够根据提示完成简单的应用文写作。

专业技能测试 ：

根据专业不同，技能测试的内容也有所差异。非艺术类专业可能包括应用文写作和计算机基础，而艺术类专业则可能涉及色彩、素描等技能。部分学校还会根据专业需要设置其他技能测试，如美术教育专业可能会涉及绘画技能、创作能力等方面的考核，理工科类专业可能会涉及到计算机基础能力、上机实操等。

三校生高考旨在为中职学生提供进入高等职业教育或普通高等教育的机会，其考试内容既注重学生的基础文化知识，又强调专业技能和实践能力，以符合当前社会对人才全面发展的要求。