安徽高考的总分是 750分 。具体构成如下：

语文、数学、外语每科各150分，共计450分。

3门选择性考试科目（物理、历史、思想政治、地理、化学、生物）每门100分，共计300分。

因此，安徽高考的总分是450分（统考科目）+ 300分（选择性考试科目）= 750分。

建议考生在备考时，可以针对自己的兴趣和优势选择选择性考试科目，并制定合理的复习计划，争取在高考中取得理想的成绩。