佛山高考的总分为 750分 。具体到各个科目，语文、数学、外语每科满分为150分，共450分。此外，考生还需在物理和历史中选择一门作为首选科目，满分100分；在思想政治、地理、化学、生物中选择两门作为再选科目，也满分100分。因此，首选科目和再选科目各占100分，总计200分。

建议考生在备考时，可以针对这些科目的满分标准进行有针对性的复习，合理分配时间，确保在高考中取得理想的成绩。