美术专业大致可以分为五大类，具体包括：

美术学（造型） ：

绘画：中国画（人物、山水、花鸟）、油画、版画、壁画、水彩、插画、漆画等。

雕塑：主要学习雕塑艺术创作、城市雕塑设计原理等方面的基本造型知识。

美术学（美术教育学）：培养具有艺术思维和创作能力的人才。

书法：学习书法创作和理论。

设计学（设计） ：

平面设计：视觉传达设计（包括海报、宣传册、折页、字体设计等）、广告设计等。

工业设计：产品设计、室内外环境与设施设计、产品包装等。

建筑设计：主要研究建筑及其环境的艺术设计。

服装设计：培养服装设计和制作方面的人才。

摄影：学习摄影技术和艺术。

数字媒体设计：研究数字媒体艺术设计和制作。

环境艺术设计：包括室内设计、景观设计等。

戏剧美术设计：主要研究戏剧、影视的美术设计和舞台布景等。

戏剧与影视学 ：

戏剧影视美术设计：主要研究戏剧、影视的美术设计和舞台布景等。

动画：主要研究动画的基本理论和创作方法，包括二维动画和三维动画等。

广播电视编导：培养广播电视节目编导人才。

戏剧影视导演：培养戏剧和影视导演人才。

戏剧戏曲学：研究戏剧和戏曲的历史和理论。

戏剧影视文学：研究戏剧和影视的剧本创作和文学理论。

电影学：研究电影的历史、理论和制作技术。

影视摄影与制作：培养影视摄影和制作方面的人才。

录音艺术：研究声音设计和制作技术。

视觉传达设计：包括平面设计、广告设计等。

艺术学理论 ：

该专业主要研究艺术的历史、理论、批评和方法，培养艺术研究和管理方面的人才。

建筑学 ：

从广义上来说是研究建筑及其环境的学科，设计者按照建设任务，把施工和使用过程中所存在的问题，事先作好通盘，拟定好解决这些问题的方案，用图纸和文件表达出来。

这些专业涵盖了美术和设计的多个领域，适合不同兴趣和职业目标的学生选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出明智的选择。