选择执业西药师专业的建议如下：

药学或药物制剂等相关专业

药学、药物制剂等相关专业涵盖了西药师所需的知识体系，是报考执业西药师的首选专业。

相关专业

除了药学、中药学类专业外，相关专业如化学类、生物学类、化工制药类、生物医学与工程类、生物工程类、医学类、药品制造类、食品药品与粮食大类专业、食品药品管理类、化工技术类等也可以报考执业西药师。

学历与工作经验

在报考执业西药师时，需要满足相应的学历和工作经验要求。例如，大专层次的药学类、中药学类专业包括药学、现代中药技术、中药（或中药学）、蒙药学、维药学、藏药学等；本科及以上层次的药学类专业包括药学、药物制剂、临床药学、药事管理、药物分析、药学化学、海洋药学等。

兴趣与职业规划

选择专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划。如果你对化学基础较好且有临床经验，选择报考执业西药师可能更容易上手。如果你对中药知识更感兴趣或从事的工作接触中药较多，可以考虑报考执业中药师。

学校招生政策

不同药学院校的招生政策和要求不同，需要事先了解自己所申请的学校是否招收执业药师西药专业的学生，并且具体要求是什么。这些信息可以在官方网站或招生指南中得知。

综上所述，选择执业西药师专业时，建议从自身的专业背景、兴趣、职业规划以及学校的招生政策等方面综合考虑，选择最适合自己的专业。