高考分数在300到380分之间的学生有多种选择，可以根据自己的兴趣和职业规划来挑选合适的学校和专业。以下是一些建议：

北京邮电大学（高职） ：虽然是211高校，但它也提供高职教育，专业包括通信技术和计算机网络技术。这个高职班的师资和设备都是北邮的，学习环境优越，就业前景好。

苏州大学应用技术学院 ：虽然是三本院校，但跟苏大关系紧密，很多课程与本部共享师资。学院地理位置佳，就业前景不错，特别是在苏州的制造业领域。

西安电子科技大学长安学院 ：西电的长安学院虽然独立，但依托西电的雄厚实力，课程设置紧跟市场需求，专业如通信工程和电子信息工程非常受欢迎。

春季高考的高分段院校 ：考380分以上有机会挑选头部春季高考院校，如广东交通职业技术学院、广东水利电力职业技术学院等热门院校的中外合作办学专业。

公办高等专科学校和民办职业技术学院 ：如四川三河职业学院、江阳城建工程职业学院等。

艺术生院校 ：对于艺术生来说，文化课300分可以报考一些对文化课成绩要求较低的学校，如北京城市学院、天津职业技术师范大学、天津商业大学、安徽农业大学等。

地方本科院校 ：这类院校一般位于非一线城市，但教育质量并不差。比如，一些省属师范大学、医学院校等。

独立学院 ：独立学院是由普通本科院校举办的，其教育质量也相当不错。例如，一些独立学院在师资力量、教学设施等方面都有很好的保障。

高职专科院校 ：虽然高职专科院校的学历层次较低，但毕业后也可以通过专升本、成人高考等方式提升学历。

技师学院 ：技师学院主要培养技术技能型人才，适合对某一技术领域有浓厚兴趣的同学。

根据以上信息，高考300到380分之间的学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的学校和专业。建议多了解各个学校和专业的课程设置、师资力量、就业前景等信息，以便做出更明智的选择。