成人高考男生可以选择以下专业：

机械工程与自动化 ：培养具备机械设计、制造、自动控制等技术知识的工程技术人才，适合在制造业、汽车行业、航空航天等领域工作。

机械制造及其自动化 ：培养机械产品开发、设计的能力，适合在科研单位、院校、公司、技术性和机关事业单位从事相关工作。

计算机科学与技术 ：涵盖计算机硬件、软件与应用的基本理论、知识和技能，适合在新能源、计算机软件、互联网等行业工作。

建筑工程技术 ：培养工程力学、土力学、测量学、房屋建筑学和结构工程科学的基础理论和基本知识，适合从事高级建筑工程师等岗位工作。

土木工程 ：培养具备扎实的基础理论和专业知识以及较强的实践能力，适合从事道路桥梁工程的设计、施工组织管理、经营等方面的高级工程技术人才。

国际经济与贸易 ：培养金融学理论基础，系统掌握银行、证券等专业知识的基本技能，适合在各类银行与非银行金融机构或相关企事业单位从事金融实际工作。

金融学 ：培养金融基本理论、知识和技能，适合在银行、证券、媒体、保险等行业工作。

行政管理 ：培养管理人才，适合在政府部门、教学和科研单位从事管理工作。

道路桥梁与渡河工程 ：培养道路桥梁与渡河工程方面的人才，适合在交通运输网建设中工作。

工程管理 ：毕业生能够在建设单位、设计单位、建筑施工单位、工程建设监理单位、房地产企业、投资与金融领域等从事工程管理及相关工作。

法学 ：从绝对数量上来说，我国对该专业的人才需求较大，特别是涉外专业的人才，适合立法机关、行政机关、司法机关、仲裁机构等岗位。

工商管理 ：管理学是一个广泛的领域，适合有良好的组织协调能力和分析解决问题能力的男生。

市场营销 ：培养管理、经济、法律等方面的知识和能力，适合在市场调研、数据分析、广告策划、用户画像制作员等岗位工作。

信息管理与信息系统 ：融合了管理学和计算机科学知识的交叉学科，适合在信息系统的构建、维护和管理方面工作。

软件工程 ：属技术性专业，要求具备高含量的专业技术，适合从事IT行业，如IT工程师、计算机软件开发等。

通信工程 ：互联网时代的重要组成之一，适合在通信企业如爱立信、中兴和华为等公司工作。

环境科学与工程 ：适合对环境保护和可持续发展有热情的女生，但男生也可以选择。

财务管理 ：适合对财务管理和经济分析有兴趣的男生。

这些专业涵盖了工程、信息技术、经济管理、法律等多个领域，男生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议选择与自己兴趣和长期发展目标相符的专业，以便在未来的职业道路上取得更好的发展。