2025年高考醴陵地区340分的学生有多种专科学校可以选择。以下是一些具体的学校选项：

苏州卫生职业技术学院

青岛远洋船员职业学院

海南外国语职业学院

抚顺职业技术学院

广西工业职业技术学院

大庆职业学院

江西财经职业学院

天府新区航空旅游职业学院

江西医学高等专科学校

哈尔滨华德学院

河北软件职业技术学院

这些学校都是在各省有招生计划的学校，且平均分接近340分。具体录取情况还需以学校公布的信息为准，但这些都是值得关注的选项。在选择学校时，除了考虑分数因素，地区和专业也是非常重要的。建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。