河南省内开设舞蹈专业的学院包括：

河南艺术学校舞蹈学院

河南大学舞蹈学院

郑州舞蹈学校

洛阳舞蹈艺术学校

信阳师范学院舞蹈学

安阳师范学院舞蹈学

许昌学院舞蹈学

南阳师范学院舞蹈编导

洛阳师范学院舞蹈学

郑州师范学院舞蹈学

河南师范大学体育学院和音乐学院下设有舞蹈编导专业

河南理工大学

商丘师范学院

这些学院和学校在舞蹈教育方面都有各自的优势和特色，涵盖了从中专到本科不同层次的教育。建议根据个人兴趣、专业需求和未来职业规划，选择合适的学院进行报考。