福建半工半读学校包括以下几所：

福建工业学校

福建理工学校

晋江职业中专学校

厦门市集美职业技术学校

厦门市交通职业中专学校 （国家级半工半读试点学校）

福建省邮电学校

福建建材工业学校

福建侨兴轻工业学校

福建化工学校

集美轻工业学校 （福建省级半工半读试点学校）

福建工贸学校 （福建省级半工半读试点学校）

福建海洋职业技术学校

建议您根据最新的教育政策和学校实际情况，选择最适合自己的学校和专业。