抚州初中技校包括以下几所：

抚州职业技术学院

东乡高级技工学校

江西金溪电子技工学校

江西机械电子技工学校

抚州市技工学校

江西抚州创新学校

南丰职业中等专业学校

南城职业中等专业学校

崇仁职业教育中心

乐安职业中学

抚州东乡区职业教育中心

黎川职业中等专业学校

广昌职业技术学校

资溪职业中学

金溪中等职业学校

临川旅游商贸中等专业学校

江西省东乡机电中等专业学校

江西省临川现代教育学校

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。