湖南音乐专业的设置较为全面，涵盖了从本科到专科的不同教育层次。以下是一些湖南地区开设音乐专业的院校及其专业名称的汇总：

本科音乐专业 ：

中南大学 - 音乐表演

中南林业科技大学 - 音乐表演

湖南师范大学 - 音乐表演

湘南学院 - 音乐表演

衡阳师范学院 - 音乐表演

邵阳学院 - 音乐表演

湖南工业大学音乐学院 - 音乐学、舞蹈表演、师范教育

湖南文理学院艺术学院 - 音乐表演

湖南涉外经济学院音乐学院 - 音乐表演

湖南大众传媒职业技术学院 - 音乐表演

湖南幼儿师范高等专科学校 - 音乐表演

专科音乐专业 ：

湖南艺术职业学院

湖南科技职业学院

湖南大众传媒职业技术学院

湖南幼儿师范高等专科学校

这些专业包括：

音乐表演

音乐学

音乐教育

作曲与作曲技术理论

流行音乐

音乐治疗

录音艺术

建议学生在选择音乐专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业和院校。同时，也可以关注各个院校的招生政策和专业特色，以便做出更为明智的选择。