市教育局招生办的级别通常是 正处级事业单位 。具体来说，根据搜索结果，有以下几点信息：

正处级事业单位 ：市教育局下设的招生考试办公室不是行政部门，而是正处级事业单位。负责高考、中考等相关招生工作。

副局级事业单位 ：在西安市，招生办是教育局下属的副局级事业单位，负责辖区内的高校招生工作，招生办副主任是正处级别。

科级别或副处级别 ：南通市市高招办级别一般为科级别或副处级别。

综合以上信息，可以得出结论：市教育局招生办通常属于正处级事业单位，但在不同地区可能会有所不同，如西安市为副局级事业单位，南通市则为科级别或副处级别。