2025年高考中山378分能上的大学主要是一些 专科院校 。以下是一些具体的院校信息：

上海交通职业技术学院 ：最低分数线为374分。

上海出版印刷高等专科学校 ：最低分数线为378分。

上海民航职业技术学院 ：最低分数线为375分。

上海科学技术职业学院 ：最低分数线为373分。

建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的院校和专业，同时也可以考虑其他省份的院校，因为不同省份的录取分数线和录取情况可能会有所不同。