铁道技校开设的专业主要包括以下几类：

机车车辆类专业 ：

铁道机车：研究机车构造、电气系统、行车技术和检修技术等基本知识与技能，进行铁道机车的驾驶、检修、保养和维护等工作。

动车车辆专业（电力机车运用于检测专业）：培养方向包括铁路局电力机车检修、动车车辆维护、保养、机电设备安装、操作、检修和技术管理等方面专业技术人才，就业方向为铁路局、动车段、车辆厂等。

轨道供电专业（电气化铁道供电专业）：培养方向包括铁路供电设备施工、安装、运行、维修，接触网施工与检修、电力调度等方面的专业技术人才，就业方向为铁路局供电段、电气化局等。

信号通信类专业 ：

铁道通信与信息化技术：研究电子技术、通信技术等方面的基本知识和技能，进行铁路网络和铁路通信设备的调试、检修、维护、管理等。

通信信号专业：涉及铁路信号系统、通信系统的设计、安装、调试及维护等技术。

铁路工务类专业 ：

铁道工程测量专业：涉及铁路线路、桥梁、隧道、车站、调车场等基础设施的规划、设计、施工及维护等技术。

运输管理类专业 ：

铁路物流管理：学习铁路物流设施与设备、铁路物流市场营销等课程，毕业后可以进入国有及地方铁路货物运输部门，从事物流组织管理、电子商务、仓储、配送、物流营销等工作。

铁路运输客货服务（客运）：涉及铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、高铁乘务、车站调度、人事管理等方面复合人才，就业方向为铁路客运部门、城市轨道交通企业等。

电气自动化类专业 ：

电气自动化类专业：注重培养学生在铁路系统中的电气控制、自动化设备维护、信号设备管理等方面的能力。

其他相关专业 ：

机电技术应用专业：培养学生在机电设备安装、操作、维护和技术管理等方面的技能。

工业机器人应用与维护：涉及工业机器人的应用与维护。

电子商务：学习电子商务相关知识，为铁路物流管理等岗位提供支持。

这些专业涵盖了铁道技术的多个方面，旨在培养具备专业技能和实践能力的铁路技术人才。不同的铁道技校可能会根据自身条件和市场需求，有所侧重和调整。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。