2025年高考武夷山330分能上武夷学院。武夷山学院是一所位于武夷山的公办全日制普通本科院校，前身为1958年创办的南平师专，2007年教育部批准设立。根据2024年的录取数据，江西考生需要达到240分以上，湖北考生需要达到253分以上，安徽考生207分左右能上武夷山职业学院，而2025年330分明显高于这些分数线，因此330分完全有能力进入武夷学院学习。

此外，虽然国家开放大学也是教育部直属的新型高等学校，但它主要面向成人开展远程教育，提供高起专和专升本学历提升教育，与高考录取的大学不同。

综上所述，2025年高考武夷山330分能上的大学包括武夷学院。建议您进一步了解武夷学院的招生简章和专业设置，以便做出更合适的选择。