江苏成人高考和大专 属于两种不同的学历层次 ，具体区别如下：

江苏成人高考 ：

高起专 ：针对高中起点考生，要求具备高中、职业高中、中专或技校等毕业证书才能报考，毕业后的学历层次为大专。

高起本 ：针对已经具有大专学历的考生，要求具备大专毕业证书才能报考，毕业后的学历层次为本科。

专升本 ：针对已经具有大专毕业证书的考生，要求具备大专毕业证书才能报考，毕业后的学历层次为本科。

大专 ：

全日制大专 ：属于国家统招生的专科，需要参加高考或单招等全日制学习形式，毕业后的学历层次为大专，含金量较高，社会认可度也较高。

建议

如果条件允许 ，建议先取得全日制大专学历，因为全日制学历在社会上普遍被认可，且含金量较高。

如果无法取得全日制大专学历 ，可以考虑通过成人高考的专升本层次来提升学历，虽然含金量和社会认可度略低于全日制大专，但仍然是国家承认的学历，对于职业发展和个人提升也有帮助。

希望以上信息对你有所帮助。