衢州有多所职业中专，每所学校都有其特色和优势。以下是一些在衢州市比较有名的职业中专，以及它们在教学水平和师资力量方面的比较：

衢州职业技术学院 ：

类型 ：全日制普通高等专科学校

专业 ：机械、数控、计算机、会计、建筑、电商、茶艺等十几个专业

排名 ：省内排名28，全国排名424，综合排名96（数据来源“软科”2024中国高职院校排名）

特点 ：以立德树人为根本任务，培养高素质技术技能人才，注重产教融合和校企合作，专升本率较高。

衢州工程学校 ：

类型 ：公办全日制中等职业学校

专业 ：建筑、计算机、财经、农业、餐旅等专业的职业教育

特点 ：教学水平和师资力量较强，是衢州市较为知名的中职学校之一。

衢州中专 ：

类型 ：公办全日制中等职业学校

专业 ：机械、机电、计算机、会计、建筑、电商、茶叶等专业的职业教育

特点 ：教学水平和师资力量较强，是衢州市较为知名的中职学校之一。

衢州中等专业学校 ：

类型 ：综合性普通中专

荣誉 ：首批国家中等职业教育改革发展示范学校、首批国家级重点中等职业学校等国家级荣誉10多项

特点 ：校园占地430亩，建筑面积14万平方米，全日制在校生5566人，教职工286人，课程改革走在前列。

浙江省衢州第二中等专业学校 ：

类型 ：公办全日制中等职业学校

排名 ：在多个排名中均位列前茅，是衢州市乃至浙江省内较为知名的中职学校

特点 ：教学水平和师资力量较强，建议优先考虑。

建议

衢州职业技术学院 适合希望继续深造、专升本的学生，学校排名高，教学资源和师资力量雄厚。

衢州工程学校 和 衢州中专 适合希望学习实用技能、快速就业的学生，专业设置贴近市场需求。

衢州中等专业学校 和 浙江省衢州第二中等专业学校 在多个排名中均位列前茅，教学水平和师资力量较强，建议优先考虑。

根据以上信息，衢州职业技术学院在教学水平和综合实力上表现较好，但具体选择哪所学校还需根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体专业设置和教学质量来决定。