2025年高考武夷山607分能上的学校是 武夷学院 。武夷学院坐落在“世界文化与自然遗产地”和全国第一批国家公园——武夷山，是教育部批准设立的公办全日制普通本科院校。根据2024年的录取数据，武夷学院的录取分数线较低，因此607分有较大的机会被录取。

建议：

武夷学院 ：作为公办全日制普通本科院校，武夷学院在教学质量和设施方面都有较好的保障。

其他院校 ：除了武夷学院，还可以考虑其他在福建省内招生且有较好口碑的院校，如福建师范大学、闽南师范大学等。

专业选择 ：根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业，确保在录取后能够认真学习，提升自己的专业素养。