2025年高考大丰621分能上的大学包括但不限于以下几所：

东北大学秦皇岛分校

中国海洋大学

中国人民大学（苏州校区）

重庆大学

东南大学

中国政法大学

中央财经大学

对外经济贸易大学

西北农林科技大学

四川大学

外交学院

华中科技大学

中南大学

安徽医科大学

深圳大学

西南财经大学

南开大学

上海财经大学

南京航空航天大学

请注意，以上信息基于2024年的录取数据，2025年的具体录取情况可能会有所不同。建议您关注各省教育考试院或各高校的官方网站，获取最新的录取信息。