在澳洲，有几个专业的就业前景是非常好的，以下是一些推荐的专业及其原因：

教育专业

移民专业：教育专业是澳洲的移民专业之一，澳洲当地的教师需求量非常大，尤其是中学的技术、自然科学及数学教师比较短缺。

学制短：入学英文要求相对较低，学制短。

高就业率：教师资源短缺，就业机会多，收入稳定且工作时间短，假期长。

回国认可度高：中国每年新增很多国际学校，对海外教育专业毕业生需求强烈。

推荐院校：墨尔本大学、悉尼大学。

工程专业

技术性强：工程专业具备强烈的技术性，毕业生薪资收入高。

移民热门：工程专业被划分为对澳大利亚疫情后发展的重要职业之一，未来几年将会有更多人才投入这个领域。

推荐院校：澳国立大学、墨尔本大学。

社工专业

稀缺专业：社工专业在澳洲是稀缺专业，毕业之后完全不愁找不到工作。

援助对象广泛：主要援助对象为老人、儿童、妇女、残疾人等社会弱势群体，工作领域广泛。

商科专业

热门专业：会计、金融、精算、管理等商科专业在澳洲非常受欢迎，就业率高。

移民签证：会计、审计、精算学等专业长期位居澳洲技术移民职业清单。

推荐院校：新南威尔士大学、墨尔本大学、悉尼大学。

护理专业

需求量大：澳洲地广人稀，对医护人员的需求极大，护理专业毕业生在澳洲和海外都有很好的就业机会。

高社会地位：护士在澳洲社会地位高，收入稳定。

推荐院校：莫纳什大学、悉尼大学、昆士兰大学、墨尔本大学、科廷大学。

IT专业

就业方向广：IT专业包括软件工程、网络工程、网络安全、信息系统、电子商务等多个方向，毕业生就业前景广阔。

实用性强：课程设置实用强，学生所学技术和技能可应用于多个计算机领域。

推荐院校：卧龙岗大学、莫纳什大学、悉尼科技大学。

传媒专业

行业发达：传媒业在澳洲是最发达的产业之一，市场前景广阔。

专业强调实践：传媒专业比较强调实践操作和理论结合。

金融工程专业

交叉学科：金融工程类要求学生有很强的理工科背景，尤其是数学拔尖。

实践能力强：学生有机会到大型金融集团和银行实习工作，文凭含金量高。

就业领域广：包括投资银行、商业银行、证券公司、各种金融中介机构以及非金融性质的公司。

医药学专业

就业前景好：社会对医药学人才的需求不断增加，求职率高达95%。

专业简明专一：医药学专业相对较为简明专一，易于申请。

测量专业

需求量大：工料测量师是SOL技术移民职业清单中的提名职业之一，就业率较高。

专业资格认可：工料测量师资格在全球范围内得到认可。

综上所述，教育专业、工程专业、社工专业、商科专业、护理专业、IT专业、传媒专业、金融工程专业、医药学专业和测量专业都是澳洲就业前景非常好的专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。