湖南理科高考的总分为 750分 。这个总分由以下几部分组成：

全国统一高考科目 ：语文、数学、外语，每科满分150分，共450分。

选择性考试科目 ：

首选科目 ：物理或历史，满分100分。

再选科目 ：从政治、地理、化学、生物中任选两门，每门满分100分。

因此，湖南理科生的高考总成绩为：语文150分 + 数学150分 + 外语150分 + 首选科目100分 + 再选科目200分（两门各100分）。