2025年高考嘉峪关322分能上的大学或专科高职院校包括但不限于以下几所：

酒泉职业技术学院

抚顺职业技术学院

重庆科技职业学院

湖南软件职业技术大学

商丘学院

请注意，以上信息仅供参考，具体录取情况还需根据各高校的招生计划和考生志愿填报情况进行调整。建议您及时关注甘肃省教育考试院或各高校官方网站发布的最新招生信息。