2025年高考仙桃163分能上的学校是 仙桃职业学院 。仙桃职业学院位于湖北省仙桃市，是一所公办全日制普通高等院校。根据2024年的录取数据，仙桃职业学院在湖南的最低录取分数线为399分，而在江苏的最低录取分数线为399分。因此，2025年高考仙桃163分无法进入仙桃职业学院。

建议您可以考虑其他省份的院校，或者查阅仙桃职业学院官方网站或咨询招生办老师，了解最新的招生信息和录取政策。