重庆经贸职业学院开设了多个专业，涵盖了财经、信息技术、建筑、旅游、烹饪等多个领域。以下是部分专业的详细列表：

财经类专业 ：

大数据与会计

大数据与审计

大数据与财务管理

电子商务

市场营销

会计

财务管理

审计

国际贸易实务

商务管理

投资与理财

信息技术类专业 ：

大数据技术

数字媒体技术

云计算技术与应用

电子信息工程技术

物联网应用技术

智能产品开发与应用

软件技术

建筑类专业 ：

建筑装饰工程技术

建筑工程技术

机电一体化技术

新能源汽车技术

汽车检测与维修技术

旅游类专业 ：

电子商务

旅游服务与管理

烹饪类专业 ：

中餐烹饪

其他类专业 ：

空中乘务

婴幼儿托育服务与管理

社会体育

光伏工程技术

药品生产技术

服装设计组工艺

数控技术应用

城市轨道交通运营管理

这些专业中，有些是国家级示范专业、市级优质专业或市级重点专业，显示了学校在某些领域的优势和特色。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，同时结合自己的兴趣和职业规划进行选择。