2025年高考神农架578分能上的学校包括以下几所：

上海音乐学院

北京联合大学

河北工业大学（少数民族预科班）

西南石油大学

北京协和医学院

长安大学

上海政法学院

华中科技大学

中国石油大学（北京）克拉玛依校区

北京工商大学

大连海事大学

厦门医学院

中国地质大学（武汉）

哈尔滨工业大学（深圳）

哈尔滨工业大学（威海）

请注意，这些信息是基于2024年的录取数据，2025年的录取情况可能会有所不同。建议您关注湖北省教育考试院或各高校官方网站的最新招生简章和录取信息，以获取最准确的录取数据。