官渡校区的专业涵盖了多个领域，包括 汽车运用与维修、物流服务与管理、园林绿化、市场营销、新能源汽车运用与维修、汽车车身修复、幼儿保育、建筑装饰技术、美发与形象设计、茶艺与茶营销、计算机科学与技术、建筑工程技术、电子商务、药学、酒店管理、动漫设计、钢铁冶炼技术、文秘、服装设计、导游、烹饪、旅游管理、会计、商务英语、美术设计、人工智能、生物技术、金融管理 等。此外，还有计算机应用、电算化会计、园林花卉设计、建筑装璜、机电类（数控技术、焊接技术、汽车技术、模具设计与制造、机电一体化技术等）、国防相关专业、经济管理类、化工相关等。

这些专业旨在培养适应不同行业需求的应用型人才，涵盖了从基础技术到高端管理、从传统工艺到现代服务的广泛领域。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。