选择函授自考的专业和科目时，可以考虑以下几个方面：

考试科目数量

选择科目数量较少的专业可以更快毕业。例如，汉语言文学专业的考试科目相对较少，可能比一些专业少3~4科，因此毕业时间会更短。

考试难度

考虑自己的学习能力和时间，选择一个难度适中的专业。如果某个科目自己不擅长，应避免选择包含该科目的专业，以免增加学习难度和时间成本。

个人兴趣爱好

自学过程中，兴趣是最好的老师。选择一个自己感兴趣的专业，有助于保持学习的动力和坚持到底。

专业热门度与就业前景

选择热门专业通常意味着更多的就业机会和较好的就业前景。例如，会计、工商企业管理、网络与新媒体、财务管理等专业都是自考中的热门专业，就业面广，需求量大。

与职业规划和证书考试的相关性

如果考生有明确的职业目标或需要考取特定证书，应选择与之相关的专业。例如，想要从事财务工作可以选择财务管理专业，想要转行或考取某个证书可以选择与证书要求相符的专业。

实际应用

选择的专业应能够给自己带来实际的业务知识和技能，以便在未来的职业生涯中能够学以致用。

综合以上几点，建议考生从自己的兴趣出发，结合专业热门度、就业前景和职业规划，选择一个既容易通过又有助于职业发展的专业。如果对某个专业没有特别明确的目标，可以先选择一些热门且相对容易的专业，如会计、汉语言文学等，再根据学习进度和兴趣逐步深入。