2025年高考神农架261分能上的学校包括以下几所：

广东财贸职业学院 ：这是一所公办院校，位于广东省，文科类专业。2024年录取分数为261分。

上海第二工业大学 ：这是一所公办院校，位于上海，具体科目未提及，2024年录取分数为261分。

陕西旅游烹饪职业学院 ：这是一所公办院校，位于陕西省，具体科目未提及，2024年录取分数为261分。

重庆海联职业技术学院 ：这是一所民办院校，位于重庆市，具体科目未提及，2024年录取分数为261分。

安徽绿海商务职业学院 ：这是一所民办院校，位于安徽省，具体科目未提及，2024年录取分数为261分。

请注意，以上信息是基于2024年的录取数据，2025年的录取情况可能会有所不同。建议您关注湖北省教育考试院或各高校官方网站的最新招生信息，以获取最准确的录取数据。