南京的成人高考较好的学校包括以下几所：

南京大学 ：

南京大学是一所历史悠久、声誉卓著的综合性研究型大学，也是国内一流的高等教育机构之一。其成人教育学院提供多个专业的成人大专课程，涵盖文、理、工、管等多个领域，并且拥有一流的师资资源和教学设施。

东南大学 ：

东南大学位于南京，是我国最早建立的高等学府之一，素有“学府圣地”和“东南学府第一流”之美誉。其成人教育学院也提供多个专业的成人大专课程，注重实践性和应用性，培养的人才在工程领域有着广泛的应用。

河海大学 ：

河海大学是一所具有深厚历史底蕴和强大学科实力的综合性大学，其在水利工程、环境科学等领域具有显著优势。其成人教育同样注重实践技能的培养，课程设置与社会实际需求紧密相连。

南京农业大学 ：

南京农业大学是一所以农业和生命科学为特色的全国重点大学，其成人教育在农业相关学科方面有着丰富的教学经验和优秀的师资力量。

中国药科大学 ：

中国药科大学是一所以药学为特色的全国重点大学，其在药品研发、药物制剂等领域具有很高的声誉。其成人教育在药学及相关领域有着广泛的影响力和认可度。

南京理工大学 ：

南京理工大学在工科领域拥有较强的实力，其成人教育注重实践技能的培养，提供理论知识和实践机会的结合，帮助学生将理论知识转化为实际操作能力。

南京师范大学 ：

南京师范大学是国家“双一流”建设高校和江苏高水平大学建设高校，其成人函授教育历史悠久，注重成人教育的内涵建设，培养了大量优秀人才。

南京工业大学 ：

南京工业大学是首批国家“高等学校创新能力提升计划”（2011计划）牵头高校之一，还是江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校。这所学校对标“双一流”，是国内一流国际知名的创业型大学。

这些学校在成人教育方面都有各自的优势和特色，选择哪一所学校更好，可以根据个人的专业需求、学习目标和学校的具体情况进行综合考虑。建议考生访问各学校的官方网站或咨询相关教育机构，获取更详细的信息，以便做出最适合自己的选择。