以下是一些开设焊接技术与工程专业的学校名单：

哈尔滨工业大学

江苏科技大学

南昌航空大学

北京工业大学

西安石油大学

大连交通大学

兰州理工大学

南京工业大学

佳木斯大学

清华大学

北京航空航天大学

武汉理工大学

天津职业技术师范大学

河北科技大学

太原科技大学

沈阳工业大学

辽宁工程技术大学

辽宁工业大学

黑龙江科技大学

安徽工业大学

河北工程大学

河北建筑工程学院

石家庄铁道大学

北华航天工业学院

山西科技学院

内蒙古工业大学

沈阳航空航天大学

重庆理工大学

浙江工贸职业技术学院

这些学校在全国不同地区提供焊接技术与工程专业的教育，并且都有各自的优势和特色。建议在选择学校时，考虑学校的地理位置、专业排名、师资力量、教学设施以及行业内的认可度等因素。