职业学校总务处的工作职责主要包括以下几个方面：

后勤管理规章制度的制定与实施 ：

制定后勤管理各项规章制度、工作流程及规范，并组织实施。

后勤服务保障系统的管理 ：

负责学校水、电、暖等后勤服务保障系统的管理工作。

校园环境建设与管理 ：

负责校园环境建设的规划、绿化等工作。

统筹校园管理、绿化和环境保护工作。

基本建设规划与建设项目管理 ：

协助主管领导编制学校基本建设规划，负责建设工程的申报、设计、预决算、招投标、施工的监督管理及统计上报等工作。

负责学校房屋改建和扩建工程及基建项目的实施、质量监督、竣工验收和管理。

学生膳食与食品安全管理 ：

负责学生膳食管理工作，对食品安全实施检查监督控制。

搞好食堂管理，确保师生的饮食卫生安全。

资产管理与维护 ：

统筹学校资产管理和资产处置工作，各种易耗物质的采购供应，学校房屋、水电等各种后勤硬件设施设备的建设、维护和维修。

负责学校用房、桌椅等公用设备的管理与调配使用，以及公共设施、校舍的管理和维护。

安全与环境管理 ：

负责学校的安全管理工作，包括消防安全、设施设备的维护与检修等。

负责学校爱国卫生运动，美丽校园建设，进行卫生保健工作和疾病防控工作。

后勤服务社会化管理工作 ：

负责食堂、物业、交通车、门诊、快递、绿化养护等服务外包的管理、监督、评价等工作。

财务与预算管理 ：

管理学校财务，督促收缴各项费用，严格执行财务制度，合理使用各种经费。

按时提交财务报表，协助总务主任编制财务预算，及时提供经费使用过程的数据。

其他相关工作 ：

负责对外包商提供的服务及校园经营部门进行监督管理，保障安全和服务质量。

完成领导交办的其他相关工作。

这些职责涵盖了职业学校总务处的各个方面，确保学校后勤工作的顺利进行和校园环境的舒适、安全、美观。