福建新高考的总分为 750分 。具体构成如下：

语文、数学、外语 ：每门满分为150分，总分450分，采用原始分计入总分。

物理/历史 ：考生任选其一，满分为100分，采用原始分计入总分。

其他2门选考科目 ：每门满分为100分，总分200分，采用等级分计入总分。

因此，福建新高考的总分是由语文、数学、外语的原始分和物理/历史的原始分，以及其他两门选考科目的等级分组成，总计750分。