日本学校的名称“大学”主要来源于 文部科学省管辖的学术研究和教育最高机构 。具体来说：

定义 ：大学是受文部科学省管辖的、与学术研究和教育相关的最高机构，依据学校教育法而设立。

名称规定 ：在日本，"大学"这个名称的使用是由学校教育法规定好的，没有法律规定“大学校”这个名称，任何机构都可以使用“大学校”这个名称。

因此，日本学校之所以称为“大学”，是因为它们是依据学校教育法设立的学术研究和教育的最高机构，并且这个名称在日本教育体系中具有特定的法律地位。