技能高考的总分为 700分 。它包括专业技能考试和文化综合考试两部分，其中专业技能考试满分为490分，文化综合考试满分为210分。

具体来说，技能高考的构成如下：

专业技能考试 ：

专业知识考试（150分）

技能操作考试（340分）

总分：490分

文化综合考试 ：

语文（90分）

数学（90分）

英语（30分）

总分：210分

因此，技能高考的总分为专业技能考试和文化综合考试的总和，即490分 + 210分 = 700分。

建议考生在备考过程中，充分准备专业技能和文化综合考试，争取在考试中取得理想的成绩。