2025年高考成绩为190分的学生在石河子可以上一些高职院校。以下是可能适合的学校：

新疆石河子职业技术学院 ：

新疆石河子职业技术学院是一所高等职业技术学院，由石河子市原职工大学、商业职工中专学校、职业中专学校三所学校合并组建而成。学院是教育部和建设部授予的“建设行业高新紧缺人才培训基地”，并且是“国家100所示范性高等职业院校”之一。

石河子大学 ：

石河子大学前身诞生于1949年，1996年由农业部部属的石河子农学院、石河子医学院、兵团师范专科学校和兵团经济专科学校合并组建。虽然石河子大学是一所综合性大学，但其录取最低分通常较高，2024年海南高考最低分为603分，因此190分可能难以进入石河子大学。

建议

新疆石河子职业技术学院 ：作为一所专注于职业技能培训的高等院校，石河子职业技术学院可能更适合分数在此范围内的学生。学院提供多种职业技能培训课程，能够满足不同学生的专业需求。

其他高职院校 ：除了上述学院外，还可以考虑其他在石河子地区的高职院校，这些院校可能提供更多的专业选择和较低的录取门槛。

建议综合考虑自身兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。