高考378分能上的大学名单如下：

河南工业大学

喀什大学

河北石油职业技术大学

江西师范大学科学技术学院

西安交通大学城市学院

武昌首义学院

西安培华学院

江西财经大学现代经济管理学院

重庆城市科技学院

南昌大学科学技术学院

文华学院

辽宁何氏医学院

南通大学杏林学院

江西科技学院

丽江文化旅游学院

大连东软信息学院

青岛恒星科技学院

景德镇艺术职业大学

上海交通职业技术学院

上海出版印刷高等专科学校

上海民航职业技术学院

上海科学技术职业学院

呼和浩特民族学院

河南科技学院

兰州石化职业技术大学

新疆农业大学

佳木斯大学

四川工商学院

西南财经大学天府学院

新疆理工学院

新科技学院

武汉工商学院

北京信息职业技术学院

柳州铁道职业技术学院

四川外国语大学成都学院

福建农业职业技术学院

北京交通大学

中国海洋大学

南京航空航天大学

新疆师范大学

山西医科大学

四川工程职业技术学院

新疆财经大学

湖南高速铁路职业技术学院

苏州农业职业技术学院

湖南汽车工程职业学院

西安思源学院

贵州理工学院

广州番禺职业技术学院

安徽中澳科技职业学院

武汉传媒学院

请注意，这些信息是基于不同时间点的数据，并且每年的录取分数线可能会有所变动。建议您结合最新的招生信息和个人情况，选择合适的大学和专业。