福建有多所高职院校开设空乘相关专业，以下是部分开设空乘专业的福建院校列表：

福建船政交通职业学院

闽西职业技术学院

厦门城市职业学院

漳州职业技术学院

华侨大学（继教学院）

厦门工商旅游学校

武夷山职业学院

福建华南女子职业学院

泉州纺织服装职业学院

泉州工程职业技术学院

泉州海洋职业学院

厦门东海职业技术学院

建议：

福建船政交通职业学院 、 闽西职业技术学院 、 厦门城市职业学院 、 漳州职业技术学院 等公办院校，通常具有较好的教学资源和就业保障。

福建华南女子职业学院 、 厦门东海职业技术学院 等民办院校，虽然学费相对较高，但专业设置和就业情况也较为理想。

华侨大学（继教学院） 、 厦门工商旅游学校 等院校注重实践操作，与多家航空公司有合作关系，毕业生有较高的就业率。

考生可以根据自己的实际情况和职业规划，选择适合的院校和专业进行报考。