六安一中目前开设的专业包括：

机械加工技术

计算机应用

会计电算化

数控技术应用

机械制造技术

机电技术应用

建筑装饰

服装设计与工艺

工艺美术

计算机网络技术

国际商务

酒店服务与管理

此外，六安一中还针对具有科技特长的学生提供以下项目：

信息技术：包括计算机编程、网站设计、网络技术等。

建议您直接联系六安一中招生办或访问学校官方网站，以获取最准确和最新的专业信息。