根据2025年的新高考政策，食品安全与检测专业在不同省份的选科要求有所不同。以下是该专业的选科要求对照表：

从表中可以看出，食品安全与检测专业在大多数省份要求首选物理，并且再选化学或生物。部分省份如山东和浙江对化学有明确要求。

如果你有具体的省份信息，可以提供更多细节以便进一步确认选科要求。