黄山卫校开设的专业包括：

临床医学专业

预防医学专业

助产专业

康复治疗技术专业

护理专业

药品经营管理专业

中医（中西医结合）专业

妇幼卫生专业

卫生保健专业

药剂（药品营销和管理）专业

康复保健专业

旅游保健专业

老年保健与管理专业

健康管理专业

建议：

根据以上信息，黄山卫校的专业设置较为全面，涵盖了医学、护理、康复、药品管理等多个领域。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。同时，学校与多家知名医院和诊所有合作关系，可以为学生提供丰富的实践机会和就业保障。