学校小卖部卖什么最好，主要 取决于学生的需求和喜好 ，同时也要考虑到商品的安全性和学校的规章制度。以下是一些建议：

零食 ：

薯片、方便面、饮料、牛奶、小零食等是学生们常见的选择。

零食中，辣条、糖果、奶片、虾球等也颇受欢迎。

健康的小食品如坚果、水果干、巧克力等也是不错的选择。

文具 ：

笔（尤其是奥特曼笔等热门款式）。

笔记本、便利贴、文件夹等日常学习用品。

考试用品如圆珠笔、中性笔、铅笔、橡皮等。

生活用品 ：

生活用品包括洗化类（如牙刷、牙膏、毛巾）、脸盆、梳子、衣服挂等小物品。

热水瓶、垃圾袋等解决学生日常生活中的实际问题。

宿舍用品如床上用品、洗漱用品等。

饮料 ：

矿泉水、各类饮料（如奶茶、鲜榨果汁等）是畅销品。

季节性的热饮和冷饮也颇受欢迎。

其他特色商品 ：

小型科技产品如蓝牙耳机、充电宝等，帮助学生更好地学习和生活。

便携式绘图板、彩色笔等满足学生艺术创作需求。

建议

了解学生需求 ：通过调查或观察学生的消费习惯，了解他们最常购买的商品。

关注学生健康 ：尽量选择健康、安全的食品，避免售卖高盐、高糖及高脂的食品和酒精饮料。

提供优质服务 ：可以为学生提供一些额外的服务，如煮面服务、加热服务等，增加学生的满意度。

综上所述，学校小卖部在经营时，可以综合考虑学生的需求、健康和安全等因素，提供多样化的商品和服务，以满足学生的日常需求。