河南高考题目中问到“天上有多少星星”其实是一个玩笑性质的题目，旨在考察学生的想象力与幽默感。实际上，天上的星星数量是极其庞大的，无法给出一个确切的数字。

从科学的角度来看，宇宙中至少存在1000亿个星系，每个星系中又包含数千亿颗恒星。因此，宇宙中的星星总数大到难以统计。而我们人类肉眼能看到的星星数量大约是7000颗，考虑到地球是圆的，我们最多只能看到一半的天空，理论上不用望远镜我们就能在天上看到3500颗星星。

综上所述，河南高考中“天上有多少星星”这个问题并没有一个具体的答案，它更像是一个富有幽默感的谜题，旨在激发学生的创造力和想象力。