凤阳师范学校主要开设以下专业：

学前教育 ：省级骨干专业、特色专业、高水平专业，以及中国特色现代学徒制试点专业。

小学教育 ：省级骨干专业、特色专业、高水平专业。

早期教育 ：省级特色高水平专业和中国特色现代学徒制试点专业。

婴幼儿托育服务与管理 。

建议：

学前教育 和 小学教育 专业在凤阳师范中具有较高的声誉和地位，适合希望从事教育工作的学生。

早期教育 专业作为省级特色高水平专业，具有较好的发展前景。

婴幼儿托育服务与管理 专业是新开设的专业，符合当前社会对婴幼儿照护服务的需求。