贵州省都匀市的高考总分是 750分 。具体科目和分值如下：

文科 ：

语文：150分

数学：150分

外语：150分

文综：300分

理科 ：

语文：150分

数学：150分

外语：150分

理综：300分

因此，无论是文科还是理科，都匀市的高考总分均为750分。